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O estabilizador de creme chantilly é um pó estabilizador adoçado que mantém o creme chantilly firme e rígido o suficiente para a decoração de tubos. Não há necessidade de adicionar açúcar extra ao chantilly.
Torna seu chantilly mais doce. Dose recomendada: 75 g por 500 ml de chantilly sem açúcar. Conteúdo: 150 gramas.
Ingredientes: açúcar, xarope de glicose (desidratado), amido modificado, agente gelificante: E339, E450, E516, E401, espessante: E466. Pode conter vestígios de: ovo, leite e nozes.
