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  • Chocolate Leite e Caramelo,500gr

Chocolate Leite e Caramelo,500gr

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Chocolate para bombons e esculturas. MODO DE UTILIZAÇÂO Coloque o chocolate numa taça (apropriada para levar ao microondas) e leve ao microondas (em temperatura média, vá mexendo para não queimar) até atingir 40ºC. Despeje 2/3 do chocolate derretido sobre uma mesa de mármore ou inox, com uma espátula, mexa-o com movimentos rápidos e envolventes até que atinja 27ºC. Coloque-o novamente na taça com o restante chocolate e verifique se atinge 30/31ºC. O chocolate está pronto a ser transformado em bombons. INGREDIENTES Açúcar, leite gordo em pó, manteiga de cacau, pasta de cacau, leite magro em pó, açúcar caramelizado (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, aroma, especiarias e extracto natural de baunilha. Pode conter vestígios de frutos de casca rija por contaminação cruzada

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